Histoire de quelques brasseries Ontariennes un peu moins connu!

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Histoire de quelques brasseries Ontariennes un peu moins connu!

Message  marcel zanth le Jeu 20 Avr 2017 - 17:20

Formosa Spring Brewery    Formosa/Barrie

Les immigrants Allemand sont les premiers a ouvrir une brasserie a Formosa en 1870. A travers les années la brasserie a changée de propriétaire et de nom plusieurs fois.

En 1922 le plan est fermé a cause de la prohibition et réouvert en 1924 sous le nom de Formosa Spring Brewery pour finalement reprendre la production de bière en 1927.

Ala fin des années '60 le plan avait atteint sa pleine capacité de production et il était impossible d'agrandir. Les propriétaires ont alors bâtis un nouveau plan Barrie pour y déménager toutes les opérations tout en gardant le même nom de Formosa Spring Brewery. En 1974 Molson a acheté la brasserie pour la renommer Molson's Brewery.










Beck Brewing Co. LTD.    Fort Francis

Un brasseur Allemand du nom de William A. Beck a acheté en 1964 les installations de Fort Francis Brewing Co. et a opéré
la brasserie de 1966 a 1968.



Northern Breweries/Doran's Breweries     Sudbury, Saut Ste-Marie, Timmins, Thunder Bay

La compagnie a été fondée en 1907 sous le nom de Sudbury Brewing and Malting Co. à Sudbury par 3 familles,
les Doran, les Mackey et les Fee.

En 1911 la compagnie achète Soo Falls Brewing Co. à Sault-Ste-Marie et en 1913 Kakabeka Falls Brewing Co. à Fort William. En 1919 la compagnie établi sa division de Timmins, Doran's Brewery et en 1948 achete Port Arthur Beverage Co. à Port Arthur.

Chaques brasseries sont opérées sous leurs noms originaux jusqu'en 1960 où les opérations brasseries ont été consolidées
sous une seule gestion soit Doran's Northern Breweries. En 1971 la compagnie a été achetée par Canadian Breweries
et a continué a opéré sous le nom de Doran's Northern.

En 1977 les employés ont rachetés la compagnie de Canadian Breweries et est ainsi devenu la première coopérative appartenue par des employés en Amérique du Nord.

En 2004 la compagnie est achetée par un groupe d'investisseurs et a dû déclarer faillite en 2006 pour finalement fermer en décembre de la même année.









Henninger Brewery (Ontario) LTD.        Hamilton

En 1972 un groupe d'investisseur ouvre la Henninger Brewery sur un site qui avait d'abord été la Pellers Brewing Company pour ensuite être acheté par Canadian Breweries qui en ont fait un plan pour la bière Bradings et ensuite appartenir a Carling Breweries.

Après 9 années a essayer de gagner la faveur des buveurs Ontariens avec leurs bières de style Européen les facilitées ont été vendues au géant Néerlandais Heineken.



Amstel Brewery (Canada)      Hamilton

En 1981 Heineken qui appartient Amstel en Europe achète de Henninger les facilités de Hamilton pour ouvrir Amstel Brewery (Canada).

Après 10 ans d'essai infructueux a essayer eux aussi de charmer la clientèle Ontarienne l'idée de bien s'implanter en Amérique du Nord est abandonnée et la brasserie ferme en 1991.

Le seul bon moment de Amstel en Ontario est en Mars 1985 lorsqu'une grève a paralysée les 3 grands soit Molson, Labatt et Carling-O'keefe.
Amstel qui vendait 200 caisses de bière par jour a vue ses ventes monter jusqu'à 10,000 caisses par jour. Le point de vente de Amstel a vue des files d'attente de 500 personnes qui venaient de très loin et qui attendaient des heures pour pouvoir s'acheter de la bière. Une limite de 50 caisses par client avait été établi. Malheureusement pour Amstel la grève s'est terminée avant la fin du mois et les 3 grands ont repris leur part du marché qui à l'époque était de 98%.

En 1992 les installations ont été achetés par Bill Sharpe qui y a fondé la Lakeport Brewing Corporation.

marcel zanth

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Re: Histoire de quelques brasseries Ontariennes un peu moins connu!

Message  Frédéric Hartl le Jeu 20 Avr 2017 - 19:23

Wow!!  Merci pour le cours d'histoire!!

C'est vraiment malheureux que Doran's aie fermé....  J'aurais bien aimer gouter leurs produits...  Tout comme les autres d'ailleurs!
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Re: Histoire de quelques brasseries Ontariennes un peu moins connu!

Message  Méo-Penché le Ven 21 Avr 2017 - 10:34

Ayoye! Si ça continu, je n'aurai pas de besoin de faire un post pour savoir quel sont les marques des bouchons don je ne connais pas la sorte ni la provenance.

Merci encore marcel!
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